|
|
Kip Uit De Oven Met Citroen, Rozemarijn En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kippen van ca 1400 gr, 2 takjes rozemarijn, 2 tenen knoflook, 1 citroen gehalveerd, roomboter of olie, peper.
Voorbereiding:
Spoel de kip af en droog goed.
Doe in de buikholte de halve citroen, takje rozemarijn en het teentje knoflook en doe er wat versgemalen peper in.
Leg beide kippen met het borststuk naar beneden naast elkaar in een ovenschaal, leg hierop blokjes roomboter.
Bereidingswijze:
Zet de kip in de oven, keer na 1 uur de kip om, bedruip hem met het braadvocht en laat dan nog ca 45 tot 60 minuten braden .
Haal de kip uit de oven, laat 10 minuten rusten en knip ze dan met een wildschaar in tweeen. Geef ieder een halve kip.
|
|
|